Вешенка обыкновенная на 16 палочках Грибное удовольствие

Вешенка обыкновенная считается одним из самых ценных культивируемых видов. Содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины), имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве вызывают чувство сытости. Произрастает преимущественно в европейской части России, а также на Кавказе.

Вам понадобится:
• Мицелий «Грибное удовольствие» — 1 уп.
• Бревно или палка лиственных пород (бук, тополь, береза, ива, клен, рябина и плодовые деревья) без признаков гнили, не свежее 1 месяца после рубки. Влажность древесины должна быть как минимум 40%. Диаметр — 15-30 см, длина30-50 см, с корой (без веток).
• Дрель.

Способ выращивания

Благоприятное время для высадки вешенки на древесную основу в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении — круглый год при температуре от 10 до 27 С.

• Лучше использовать здоровую древесину с высокой влажностью. При использовании сухой древесины — перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Избыток воды должен стечь, пропитанную водой древесину поместить на несколько дней в проветриваемое затененное место.
• В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем быстрее оно прорастет мицелием и начнет приносить урожай.
• Вставить палочки «Грибное удовольствие» в отверстия до упора, затем закрыть деревянными пробками или воском, чтобы не допустить проникновения бактерий, плесневых грибов.
• Поместить древесину в затененное хорошо проветриваемое место, поддерживать влажность древесины — поливать водой 2-3 раза в неделю по 10-15 минут. При невозможности постоянного наблюдения за грибницей рекомендуется закапать ее в землю на 1/3 длины для более длительного сохранения влаги, однако стоит учесть, что при этом сократиться срок службы древесины. Оптимальная температура воздуха для прорастания грибницы — 10-27С. Оброст бревна — 2-4 месяца в зависимости от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий.
• Зимой присыпать листьями. Плодоношение начнется через 3-6 месяцев с момента посадки при температуре воздуха более 15 С.

Плодоношение

Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина).

Урожайность

Урожайность от 20 до 50% от веса древесины.